黔贵坊今年端午再度突破传统粽子口味边界,以“辣”为核心推出8款地域特色鲜明的创新粽品,搭配7款主题礼盒,为消费者献上一场兼具味觉冲击与文化底蕴的端午盛宴。
一、匠心研发:黔地风物入粽,解锁“辣”系新体验
此次新品阵容中,贵州糟辣排骨粽以遵义农家糟辣椒腌制排骨入馅,酸辣醇厚与糯米香软交织;辣子鸡肉粽选用黔东南小香鸡佐以糍粑辣椒炒制,辣香渗透每一粒米;刺梨豆沙粽则将“维C之王”刺梨果融入细腻豆沙,酸甜中暗藏微辣回甘。尤为独特的是侗家灰水粽,沿用侗族传统草木灰水浸泡糯米工艺,呈现天然碱香,搭配辣椒蘸水食用,演绎出“淡妆浓抹总相宜”的味觉层次。
二、非遗技艺赋能,传统焕发新生
黔贵坊坚持古法手工包制,从选料到成型历经12道工序。以辣子鸡肉粽为例,需先将本地辣椒与花椒、姜蒜舂制成糍粑辣子,再与土鸡块翻炒至油亮,最后与浸泡12小时的糯米混合包制。这种对火候与调味的精准把控,让每一口粽子都成为贵州山川风物的浓缩载体。
三、礼盒设计:一粽一景,讲述贵州故事
7款礼盒以“多彩贵州”为灵感,采用贵州鼓楼、喀斯特地貌、水山等元素进行包装设计。其中“多彩贵州”系列礼盒内置8枚口味各异的粽子,搭配手工刺绣香囊与端午民俗手册,既可作商务赠礼,亦适合家庭分享。而定价498元的“黔之珍”典藏礼盒更打造沉浸式地方美食体验。
除产品创新外,黔贵坊同步发起“粽情贵州”非遗体验活动,消费者可预约参与包粽子、扎香囊等民俗课程。
目前,黔贵坊全系粽子已在抖音、淘宝、微信等及线下同步开售,即日起至端午前夕,购买任意礼盒可享“满299减30”优惠。这个端午,让黔贵坊辣粽带你开启一场舌尖上的贵州之旅,在氤氲粽香中感受黔地文化的炽热与醇厚。
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